今年4月，农业农村部办公厅印发《社会资本投资农业农村指引》，点名12个重点工业和领域，划分是现代种养业、现代种业、乡土特色工业、农产物加工流通业、乡村新型服务业、生态循环农业、农业科技创新、农业农村人才造就、农业农村基础设施建设、数字乡村建设、农村创新创业、农村人居情况整治。在政策支持，技术升级的大情况下，我国农业创业正式进入了黄金生长时期，农业投资也随即被引爆。投资机构、工业资本、政府资金等在农业领域活跃度，获投项目数量和资本总量都成上升趋势，在个体细分领域，更出现出发作式增长的趋势。

哪些细分领域越发受到资本青睐？大趋势下的农业另有哪些时机点？生鲜电商融资资金最多，最具竞争力 在我国，生鲜业态传统工业链痛点主要有三：1、上游疏散，集中率很底；2、 中间流通环节众多，高损耗、高加价率；3、终端农贸市场仍占主导；这体现的 颇像电商行业 10 年前的发展情况，即未来有宽大的空间待整合。随着城镇化、 都会化的推进，房地产的租金回报率要求更高，农贸市场的形态不再适应未来 的生长，终端连锁超市、新态快速扩张，市场份额快速提升，用户体验 优化。另一方面，随着消费的升级，资本的投入，尤其是这几年外卖的生长动员了“30 分钟”配送网络的形成，曾经制约生鲜电商生长的瓶颈被突破。

在阿里巴巴、美团点评、京东、逐日优鲜、永辉等优秀企业的努力下，生鲜到 家在已往几年 CAGR 突破了 74%，并形成 3 个主要模式：前置仓、门店抵家、 平台抵家。前置仓：这是以互联网整合线下的轻资产模式， 玩家都是新进入者。它的优势体现在高坪效（2019 年逐日优鲜/叮咚买菜划分 在北京/上海地域年坪效达 8.1/10.8 万/平米）、低损耗率、高毛利，良好可控的 客户体验，以及生长速度快、资产轻（较极重的地面门店而言），只管该模式也 存在挑战，包罗前期生长仍受制于营销投入高、供应链与规模效应难平衡等因 素，但陪同着逐日优鲜、叮咚买菜黑马般地崛起，以及美团点评的加入，前置 仓模式都将成为生鲜抵家最主要的模式之一；门店抵家：这是线下与互联网的联合的模式，玩家基本是传统企业（除阿里 巴巴）。

其中，社区门店抵家模式未来谋划深度依赖成熟供应链体系及规模效应；超市+餐饮抵家模式进入调整期，唯有阿里巴巴的盒马鲜生，保持高速增长的速 度与目的；传统商超抵家模式盈利模型已被开端验证，未来连续深耕，是综合 生长的重要一环。综合来看，门店抵家的主要问题是资本消耗过大，在速度和 资本上寻求平衡不容易，也只有阿里巴巴这样巨头中的巨头，才气相对地从容 应对。平台抵家：这是以互联网整合线下的最轻模式。模式轻，技术输出优势显著， 但未来发展囿于平台入驻商家质量乱七八糟，客户体验无法无缝控制，因此巨 头如美团点评、阿里巴巴都选择了前置仓或者门店抵家模式作为第二战场。

流量、数据、供应链是生鲜抵家的构筑焦点竞争力的三个方面。其中流量是立 身之本，收入之源，流量获客分为两个层面：流量获取、用户留存。数据是核 心驱动，以人工智能、大数据为代表的数据技术通过赋能前、后端全链条提升 企业运营能力，降低运营成本，从而使企业获得更高的盈利水平，是未来抵家 业务单店模型跑通的焦点驱动力。

供应链是扩张之基，其优势需要恒久积淀， 深度依赖于履历与规模。供应链涵盖采购（源头直采+区域统采）、买手（履历 及数量）、物流中心建设以及加工中心建设多方面，是制约企业跨区域生长的关 键因素。数字化智慧农业部门企业拿走了80%的资金当前，以物联网、大数据、云盘算、人工智能等信息技术为代表的新一轮科技革命方兴未艾，智能化浪潮正以前所未有的速度席卷各行各业，作为国民经济基础的农业自然也不破例。

新一代信息技术加速向农业领域渗透、智慧农业已成为未来农业生长的重要偏向！在智慧农业领域，活跃企业类型有大数据、物联网、无人机、治理决议、智能温室等几类，2012年以前，投资事件数偏少，2013年之后投资事件数增多。现在这一领域的投资占行业总投资数的10%左右，科技已经成为行业厘革的重要驱动因素。智慧农业技术应用涵盖种植业、畜牧业、林业、渔业、副业等整个大农业领域，涉及生产、流通、物流及金融等工业链多个环节。智慧农业是一个荟萃多门跨领域技术的庞大生态系统，任何一家企业个体,无论其何等强大,都取代不了完整的工业生态,满足全工业链、全领域的需求，投身智慧农业的企业只有搭建起一个和谐完善的生态圈，整合资源、相辅相成、协调生长、形成协力，才气在智慧农业的门路上走得更稳、走得更远。

打造生态圈对生长智慧农业的重要性不言而喻，构建智慧农业生态圈的关键不在生态圈中到场方的数量，而在质量。各到场方之间需要精密围绕现代农业工业链的重要环节和行业痛点，各司其职，相互形成业务支撑和良性循环。电子商务等新商业模式融合生长，增强了价钱发现、信息数据、金融服务、宁静追溯等现代农批市场功效，实现了信息化、数字化、平台化生长，让场内结构越发优化，仓配、加工、冷链、电商区域的增加，提升了对都会B端特别是小微B端的服务能力，无论是初创企业还是互联网巨头，都期待在传统农业设施之外，开创更多颠覆性的数字化解决方案。阿里巴巴开发了智能养猪的算法，而京东、则提倡了智慧农业计划，用新的科技赋能农业生产。

大康健食品越来越受到消费者的接待 一大波企业陆续推出营养康健食品，足以体现大康健食品赛道的热度。此次新冠肺炎患者中，中暮年群体的熏染率、死亡率相对年轻人来说较高，专家表现这和人们自身的免疫力有一定关系。2月19日美团公布《2020春节宅经济大数据》(以下简称《大数据》)，《大数据》显示，春节期间为了保持康健、增加免疫力，各种维生素C销量近20万，伤风清热类的中成药也售出了20多万。这些产物的火爆，可以说是“时势造英雄”。

坚果 坚果拥有天然的康健属性，切合休闲食品的未来趋势。据英敏特数据显示，我国人均坚果消费仅为美国的3.2%，未来提升空间较大。

坚果自己的康健属性、纯天然属性以及富厚的营养含量（卵白质、多种维生素及矿物质）将在消费康健化的大趋势下，市场不停扩容。当前坚果行业集中度较低，CR5为16%。

现在三只松鼠的市场份额占据坚果品类的首位，其次是良品铺子和百草味。未来随着坚果原料当地化、工艺庞大化、产物复合化，本土品牌有望崛起。

乳制品我们最为熟知的是富含卵白质的食品，牛奶等乳制品有望迎来需求新高，近年来热度大增的植物卵白饮料，更为消费者提供了摄取卵白质的新方式。维生素维生素也是在此次新冠病毒疫情中被讨论到的。

一些专家建议增补维生素A、维生素C等维生素来提高免疫力。在家发愁抢不到蔬菜？不如囤些蔬果汁饮料，增补多种维生素。

人造肉 今年以来，有关猪肉涨价的消息不停于耳，“超级猪周期”频频成为谈论的话题，A股猪肉观点股遭爆炒，猪肉观点指数涨幅已翻倍，正邦股份年内涨幅凌驾300%。人造肉作为肉类产物的替代品，是否会让当前A股暴涨的猪肉观点股瑟瑟发抖呢？从现在上市公司的财政数据来看，公司自2009年建立以来，Beyond Meat 连年亏损，只是2018年的亏损较2017年有所缩小。

Beyond Meat提交的文件显示，2018年，公司营收为8790万元，较2017年大涨170%。有分析认为，即便A股追随人造肉的风口，但由于技术因素和盈利情况未知，其投资也相对审慎，但不清除有上市公司会提前结构。潜在结构的企业除了肉制品公司之外，食品加工领域的相关公司有天然的优势。

肉类替代品最初起源于大豆，大豆类生产加工企业也有望从中赢利。到现在为止，A股并未有上市公司明确表现有结构人造肉工业。凭据科普中国此前的报道，2017年中国和以色列已经告竣了一项3亿美元的实验室培育肉生意业务。

其实，许多素菜馆里，豆制品早就被用来作为替代肉类的质料。素菜馆用豆制品做的熏鱼。

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